虽然这种电烤鸭炉的价格贵了点，但确实是物有所值。它的制造成本是很高的，如果真的计算起来，我们所得到的利润还不及产品售价的百分之十。只有让客户用我们的产品的用满意我们的市场才能进一步推广，烤鸭炉企业才能到实现初的愿望。我们的初衷并不仅仅只是为了追求个人企业的利益，更是为了满足客户的需求。为了达成客户的更高标准，我们也在不断努力着。

　　厨房也是一个小型工厂，一个让食物经过搭配加以辅料变成一道美食的工厂。，虽然厨房的工作时间不长，但是在厨房工作工的作量并不比工厂少。厨房设备的功能决定了厨师们的工作量，厨房设备的种类很多，总体用法分为3大类：用电，用火，还有手动的

燃气灶应该是厨房的重要工具。目前厨房使用的热能基本都是燃气灶提供的，燃气灶的出现的确让烹饪快捷了不少，但是燃气灶的出现也为厨房增加了危险。燃气泄露意外并不少见，燃气泄露伴随着和火

　　灾，虽然燃气炉很危险，但是燃气炉按照规则使用的话，燃气炉的意外是不会出现的。燃气意外是由燃气泄露造成的，避免燃气意外要先从燃气泄露开始。燃气灶都有两个开关，一个是燃烧灶上的开关，这个开关

　　是烹饪时使用的，燃气灶使用完之后，仅仅关闭这个开关是不行的，而要将管道上的总开关关闭，只要管道上开关关闭，那么燃气泄露将很困难。

弄清楚需要的气源

选购烤鸭炉，首先得搞清楚所使用的气源是什么类型，是(Y)，(T)还是人工煤气(R)?只有搞清楚气源类型才好选择对应的灶具类型是否安全俗话说，安全大于天，我们需要从多个方面看“安全”性能，首先要确保具有熄火保护安全装置。除此之外，还要看炉头火盖气密性如何、是否双针点火、气管材质耐腐性好坏、气电是否分离等只有多方面考量，才能保障厨师的烹饪生活安全无忧。

现在的烤鸭炉和以前有所不同了，在对于我们日常常用的设备特别是烤鸭炉来说，尤其要注意对其的维护保养，可以说，日常的保养对我们使用很重要，那么怎样才能做好烤鸭炉的保养呢，我们可以从以下几点做起：

1、这时一般要注意看烤鸭炉的排烟孔有没有堵塞，做好灰尘的清理工作。

2、要注意看温控器是不是准确，不准确的话要注意对温控器的静态补偿跟传感器修正值的调整。

3、平时注意对烤鸭炉的表面跟内腔灰尘的清理，保持设备的干净卫生。